Alimentos y BebidasModelo de negocio

RaaS (Robot as a Service) para pequeñas y medianas empresas

Modelo de servicio B2B que alquila y ofrece mantenimiento de robots camareros y robots de cocina mediante una suscripción mensual para trabajadores por cuenta propia con altos costos de inversión inicial.

Dining premium 'Hiper-humano' (Hyper-Human)

Planificar un restaurante de alta gama centrado en la experiencia que destaque la creatividad humana, la artesanía y el servicio de atención al cliente detallado —irreemplazables por la automatización— como su principal Diferenciación.

Marca premium de ingredientes auténticos de K-Food

Venta de ingredientes auténticos premium como gochujang, doenjang y kimchi entero, dirigidos a consumidores globales que ya conocen los sabores coreanos a través de productos como el ramen.

Exportación de paquetes de experiencia global de K-Food

Desarrollar y exportar kits de experiencia de alto valor añadido que combinan narración de historias, recetas y vajilla para permitir experimentar la cultura gastronómica coreana, yendo más allá de la simple exportación de productos alimenticios.

RMR de hipercuraduría (Hyper-Curation)

Desarrollar una línea de Kit de comida premium en colaboración con restaurantes famosos, diseñada para situaciones y propósitos específicos como 'fiestas en casa para aniversarios' o 'sets gastronómicos para acampar'.

Kits de cocina educativos (Edu-tainment)

Planificar productos de Kit de comida enfocados en el aprendizaje y el entretenimiento, donde el usuario pueda aprender procesos culinarios y sentir satisfacción, como 'panadería de masa madre' o 'elaboración de licor tradicional', priorizando la experiencia sobre la conveniencia.

Plataforma de bienestar para personas mayores personalizada

Ofrecer un servicio integral de cuidado basado en un Modelo de suscripción que combina la entrega de dietas de alta calidad adaptadas al estado de salud con contenido de gestión del bienestar, dirigido a personas mayores activas.

Estrategia de marca dual (Dual Branding)

Aprovechar la misma línea de producción de alimentos nutritivos pero aplicando un branding diferenciado para captar simultáneamente el mercado de hogares unipersonales jóvenes (énfasis en la conveniencia) y el de personas mayores (énfasis en la digestión y la salud).

Soluciones tecnológicas B2B de Proteína alternativa (Enabling Tech)

En lugar de competir con marcas propias, ejecutar un negocio B2B que suministra materiales clave (grasas vegetales, tecnología de texturización, etc.) que recrean la textura y el sabor de la carne a los fabricantes de carne alternativa.

Marca de snacks de Alimentos reciclados

Lanzar una marca que capture tanto el valor ambiental como el sabor, transformando recursos alimentarios desechados, como subproductos de la cerveza y pulpa de soja, en snacks de alto valor añadido.

Startup de Industria de A&B impulsada por una misión (Mission-Driven)

Construir una marca DTC que asegure un fandom de la generación MZ que valore la autenticidad, emprendiendo sobre la base de misiones sociales claras como la coexistencia con pequeños agricultores locales y la reducción de emisiones de carbono.

Plataforma de divulgación de transparencia de la cadena de suministro

Proporcionar un servicio de distribución de alimentos que gane la confianza del consumidor al revelar de manera transparente todo el proceso, desde la producción de materias primas hasta la mesa, utilizándolo como un punto clave de marketing.

Hub de datos de salud personal (Data Hub)

Construir una plataforma de 'sistema operativo (OS) de salud personal' que analice de forma integrada pruebas genéticas, registros de dieta y datos de dispositivos vestibles para recomendar dietas y Nutrición personalizada.

Servicio de suscripción de suplementos nutricionales con hiperpersonalización

En lugar de suplementos genéricos, se realizan entregas periódicas de paquetes de suplementos personalizados con ingredientes y dosis ajustados con precisión según los cambios mensuales en el estado de salud individual a través del análisis de Inteligencia artificial.

Desarrollo de RMR Masstige

Se amplía la línea de productos de gama alta razonable que ofrece una calidad significativamente superior a la de los alimentos precocinados convencionales, aunque más económica que comer fuera, brindando una "experiencia 10 veces superior por el doble del precio".

Marca privada de experiencia premium

Se fomentan marcas de Marca privada de alta calidad que ofrecen el valor del "consumo inteligente" a través de la capacidad de planificación exclusiva del distribuidor, más allá de un simple precio bajo.

Agencia de activación de marca Phygital

Al planificar tiendas pop-up para marcas de la Industria de A&B, se ofrece un servicio de agencia especializado que diseña de manera integrada no solo el interior, sino también las estrategias virales en redes sociales y la interacción digital.

Consultoría de espacios Short-formable

Se desarrolla un negocio de consultoría de espacios que diseña iluminación, flujos de movimiento y visuales de menú optimizados para videos de formato corto como TikTok o Reels desde la etapa de planificación del local.